Lagi mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang cumi saus padang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang cumi saus padang:
- Siapkan 250 gr udang sedang
- Gunakan 250 gr cumi sedang
- Ambil 2 bh jagung manis sedang
- Gunakan 2 bh wortel kecil
- Ambil 7 bh cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah (pengganti bawang bombay)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 bks kaldu bubuk (bs diganti dg gula)
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 bks saos tiram
- Siapkan 1 bh tomat sedang
- Siapkan 1 btr jeruk nipis
- Siapkan 1 daun bawang
- Gunakan 2 batang sledri
- Sediakan 1 sdm mentega
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Garam sck
- Ambil Air sck
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang cumi saus padang:
- Rebus jagung dulu, hampir matang baru wortel direbus sbntar, bersihkan udang dan cumi, kasih perasan jeruk nipis diamkan sebentar, cincang halus bawang putih, iris bawang merah, iris serong daun bawang, haluskan cabe merah, iris tomat dan sledri
- Masukkan dalam satu wadah saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, saos tiram diaduk
- Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang ambil yang batangnya sampai wangi, masukkan cabe merah, masukkan saus dan tmn2nya tadi, merica, kaldu bubuk tambah sedikit air biar tdk gosong
- Masukkan udang dan cumi yang telah dicuci setelah diberi jeruk nipis, aduk rata, tambah sedikit air kalau terlalu kering, masukkan jagung, wortel, perasan jeruk nipis, daun bawang, tomat, cicip rasa, matikan kompor, kasih sledri diatasnya
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang cumi saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
