Sedang mencari ide resep asam manis + udang cumi krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis + udang cumi krispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis + udang cumi krispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam manis + udang cumi krispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam manis + udang cumi krispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Manis + Udang Cumi Krispy menggunakan 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Manis + Udang Cumi Krispy:
- Gunakan Bahan Saus Asam Manis
- Sediakan 7 sdm saus tomat botolan
- Gunakan 5 sdm saus sambal botolan
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 3 bawang putih cincang
- Ambil 1 bawang bombay (potong sedang)
- Sediakan 1 wortel (potong korek api)
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris tebal)
- Ambil Sedikit jagung
- Gunakan Air (sesuai keinginan kekentalan)
- Gunakan Sedikit minyak
- Gunakan Bahan Marinasi Cumi Udang
- Sediakan 12 ekor udang (buat kulit dan kepala)
- Ambil 5 ekor cumi (potong sedang)
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan Sedikit air perasan lemon
- Ambil Bahan Tepung Krispy
- Siapkan 500 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung sagu
- Siapkan 2 sdm tepung serbaguna
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar halusk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Air
Ini cocok bangetttttt genksssssss buat kamu yang sibuk & punya waktu cuma dikit,buat bekal ngantor,makan siang atau apapun acara yang kalian buat ya. Masakan simple tema udang asam manis pedas,YUKKK cobain temen-temen kalian pasti bisa membuatnya, mudah kok, salam ibu rumah tangga. ^_^. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis + Udang Cumi Krispy:
- Bersihkan udang dan cumi, setelah bersih. Campurkan dengan bahan marinasi dan didiamkan.
- Selagi menunggu marinasi, kita buat untuk saus asam manis. Panaskan minyak pada wajan lalu masukan bawang putih, bawang bombay, jahe, wortel, jagung dan daun bawang. Tumis hingga wangi
- Setelah sudah wangi masukan saus tomat dan saus sambal (ini bisa opsinal ya untuk yg suka pedes bisa tambah yg pedes dan sebaliknya), aduk hingga merata. Lalu masukan saus tiram dan aduk kembali.
- Setelah sedikit bergelembung masukan air, air sesuai keinginan ingin sekental apa. Untuk mengoreksi rasa bisa tambahkan saus tomat dan sambal lg sedikit2. Masak hingga bergelembung dan saus menjadi kental. Setelah siap matikan kompor.
- Selesai membuat saus, lanjut untuk proses menggoreng udang dan cumi. Campurkan semua bahan tepung krispy, dan sisihkan pada mangkuk lain sekitar 5 sdm bahan tepung krispy dan diberi air. Sehingga untuk bahan goreng, ada 2 jenis yaitu tepung bawah dan bagan untuk mencelup.
- Campurkan telur pada cumi dan udang yang telah dimarinasi. lalu masukan pada tepung kering, Aduk merata sambil sedikit ditekan tekan.
- Setelah dibalur tepung kering, masukan kedalam bahan pencelup, angkat dan baluri kembali dengan tepung kering.
- Panaskan dgn api sedang, tunggu hingga panas dan goreng cumi udang yg telah masuk proses pembaluran. Masak hingga coklat keemasan dan tiriskan.
- Setelah sudah selesai menggoreng, untuk penyajian bisa dgn 2 cara. Tata udang dan cumi pada piring lalu tuangkan saus pada atasnya / bisa juga dipisah dan saus menjadi bahan cocolan.
- Terakhir sajikan, ambil nasi dan Selamat makan bersama keluarga 🥰🥰🥰
Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep Udang Asam Manis, Terfavorit Saat Bersantap Seafood dengan Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Manis + Udang Cumi Krispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
