Sedang mencari inspirasi resep cumi udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Udang Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Udang Saus Padang:
- Gunakan 6 cumi ukuran sedang
- Sediakan 15 ekor udang ukuran sedang
- Gunakan 1 jagung
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 cabe rawit merah
- Gunakan 6 cabe merah kriting
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 2 sereh
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 gelas belimbing air putih
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.
Cara membuat Cumi Udang Saus Padang:
- Bersihkan cumi dan udang, lalu potong2 cumi sesuai selera. Setelah itu tumis udang dan cumi sampai berubah warna kemudian tiriskan
- Potong jagung lalu kukus kurleb 15 menit
- Ulek/blender bahan bumbu halus (cabe rawit, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri)
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk, daun salam kemudian tambahkan bumbu (saus tiram, saus cabe, saus tomat, garam, kaldu bubuk, gula) setelah wangi tambahkan air
- Setelah itu tambahkan cumi, udang, dan jagung. Tumis sebentar dan sajikan dipiring. Selamat mencobaaa ! :)
Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
