Lagi mencari inspirasi resep cumi udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Udang Saus Padang menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Udang Saus Padang:
- Siapkan 1/2 kg cumi segar
- Gunakan 1/4 kg udang
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Sediakan 4 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bh daun bawang
- Ambil 4 sdm saos sambal
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan secukupnya Lada,
- Sediakan secukupnya Garam,
- Sediakan secukupnya Gula,
- Siapkan secukupnya Air,
- Ambil Jeruk nipis, ambil airnya
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.
Cara membuat Cumi Udang Saus Padang:
- Cuci bersih cumi kemudian potong-potong berbentuk cincin/lingkaran. Cuci juga udang sisakan ekornya.Tambahkan perasan jeruk nipis. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
- Tumis bawang putih, bawang bombay serta cabe rawit. Setelah harum masukkan cumi. Aduk sebentar.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram, aduk sebentar kemudian masukkan air secukupnya aduk sebentar.
- Masukkan lada, garam dan gula pasir, aduk sebentar, koreksi rasa. Masak cumi dan udang sebentar agar tidak alot.
- Setelah rasa pas tambahkan daun bawang dan tomat, matikan api. Cumi udang saus padang siap dihidangkan.
- Perasan jeruk nipis berguna untuk menghilangkan bau amis pada cumi.
Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
