Anda sedang mencari inspirasi resep udang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang cumi saus padang menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang cumi saus padang:
- Gunakan 250 gr udang
- Sediakan 250 gr cumi
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 bh jagung, potong lalu rebus
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 3 bh cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang, iris memanjang
- Ambil 1 ruas jahe memarkan
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Ambil 6 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Seujung sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, pot memanjang
- Ambil 1/2 batang daun bawang, pot tipis
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang cumi saus padang:
- Bersihkan udang dan cumi, balur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih
- Panaskan mentega dan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan jahe.. tumis hingga harum
- Masukkan udang, cumi dan jagung, aduk sebentar..lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal,kecap manis, kaldu jamur dan merica, aduk sebentar, lalu masukkan air, diamkan hingga mendidih
- Masukkan daun bawang+ bawang bombay dan telur kocok..aduk hingga tercampur rata dan mendidih.. cicip dan koreksi rasa..bisa tambahkan gula atau garam disini…selesai
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang cumi saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
