Lagi mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang cumi saus padang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang cumi saus padang:
- Siapkan Marinasi
- Sediakan 250 gram udang
- Gunakan 250 gram cumi potong potong
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah jagung potong potong
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 6 biji cabe merah uleg (3 biji iris tipis)
- Gunakan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 1 buah bawang bombai iris
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 8 sdm saos sambal
- Siapkan 4 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air mineral
- Gunakan Maizena larutkan
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara membuat Udang cumi saus padang:
- Marinasi udang yang telah di buang kepalanya. Cuci cumi dan buang tinta kemudian beri jeruk nipis diamkan 10-15mnt. Kemudian cuci bersih
- Rebus jagung sekitar 5menit.
- Haluskan bawang putih. Bawang merah, jahe, Cabai rawit dan cabai merah. Tumis dengan minyak goreng dan masukkan bawang bombai. Masak hingga harum. Masukkan cumi, udang dan jagung yang telah direbus.
- Beri air kemudian masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, irisan daun bawang dan cabai merah. Aduh rata. Masukkan air maizena
- Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Masak hingga matang air menyusut dan mengental.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
