Lagi mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Cumi saus padang memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Cumi saus padang:
- Sediakan 250 gr udang buang kepalanya
- Ambil 250 gr cumi2 potong menurut selera
- Gunakan 250 gr jagung kupas, potong menurut selera
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 10 buah cabe rawit belah 2
- Siapkan 50 gr bawang Bombay iris halus
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Cumi saus padang:
- Marinasi udang dan cumi dengan jeruk nipis dan garam
- Rebus jagung manis setengah matang kemudian sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, dan cabe rawit tumis hingga harum
- Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram dam tambahkan air lalu didihkan bumbu, setelah mendidih masukkan jagung, udang dan cumi kemudian tambahkan garam dan gula masak hingga bumbu meresap
- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan aduk sampai mengental
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Cumi saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
