Anda sedang mencari ide resep udang cumi cabe garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi cabe garam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bingung udangnya mau dimasak apa lagi,jadi keingat pernah makan di resto seafood ada menu tsb, jadi coba masak dirumah deh. klo diresto udangnya berkulit, krn ga mau repot saat makan saya kupas kulit sampai sisa ekor saja. bumbu nya walau simple tapi enak dimakan. Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi cabe garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang cumi cabe garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang cumi cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Cumi Cabe Garam menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Cumi Cabe Garam:
- Siapkan 250 gr Udang
- Gunakan 250 gr Cumi
- Ambil 6 siung bawang putih dicincang
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah rajang halus
- Sediakan 3 batang daun bawang rajang halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa (saya pakai totole)
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 5 lembar daun jeruk rajang halus
Nasi Cumi Cabe Garam. Tags: Cumi cabe garam. Masak cumi cabe garam ala restoran mewah!!! Cumi Cabe Lada Garam yang garing banget! Asian Style Salt & Pepper Squid.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Cumi Cabe Garam:
- Bersihkan udang dan cumi, untuk udang buang kepala dan kulitnya, untuk cumi buang kepala, kulit, dan tintanya kemudian potong menyerupai cincin, marinasi udang dan cumi dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit dalam kulkas.
- Larutkan 5 sdm tepung bumbu serbaguna, setelah itu balut cumi dan udang kedalam adonan tepung, lalu celupkan kedalam tepung bumbu kering, jangan lupa sedikit diremas dan dicubit ya buibu agar hasilnya bisa keriting dan crispy, lalu goreng dalam minyak panas hingga tepung berwarna golden brown, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang, cabe rawit daun bawang, dan daun jeruk, hingga kering kecoklatan, tambahkan sedikit garam, lalu masukan udang dan cumi yg telah digoreng, aduk aduk sebentar, angkat lalu siap disajikan.
Garam adalah senyawa dengan pH netral yang terdiri dari atom Na+ dan Cl-. Merupakan salah satu komponen elektrolit yang sangat dibutuhkan oleh Manusia memanfaatkan garam sebagai perasa dalam makanan. Kemampuannya untuk menghambat dan membunuh kuman membuat kita lebih. Balurkan campuran air jeruk nipis, garam dan bawang putih pada udang. Resep Cumi Cabe enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang cumi cabe garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
