Anda sedang mencari inspirasi resep ebi furai (udang goreng tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ebi furai (udang goreng tepung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo Assalamualaikum.di video kali ini saya berbagi tips cara membuat udang goreng tepung yang cantik ala ala resto. simak terus channel nya. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi furai (udang goreng tepung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ebi furai (udang goreng tepung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ebi furai (udang goreng tepung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ebi Furai (Udang goreng tepung) memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ebi Furai (Udang goreng tepung):
- Sediakan 250 gr udang besar
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Pencelup
- Gunakan 2 btr putih telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Pelapis
- Sediakan 3 sdm tepung serbaguna
- Ambil Tepung roti kasar
Ebi furai atau udang goreng merupakan jenis makanan gorengan yang sangat populer di Jepang, sebagaimana di semua restoran Jepang di seluruh dunia. Udang kemudian dilapisi dengan tepung, telur kocok dan tepung roti serta digoreng secara deep fried di dalam minyak goreng yang panas. Tiriskan udang dan taburkan dengan garam dan lada. Kemudian lapisi dengan tepung, telur kocok dan remah roti.
Langkah-langkah membuat Ebi Furai (Udang goreng tepung):
- Kupas kulit udang, sisakan ekornya dan cuci bersih.
- Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan 15 menit di kulkas.
- Keluarkan udang dari kulkas, kemudian kerat-kerat bagian perut dan belah punggung udang, jangan sampai putus kemudian tekan-tekan bagian punggungnya sampai terasa ada bunyi gemeretak. Itu tanda uratnya sudah putus dan lurus ketika digoreng.
- Kocok putih telur dan garam sebagai pencelup udang
- Campur satu persatu udang dengan tepung serbaguna, celup ke telur, balur dengan tepung roti, celupkan lagi ke telur kemudian gulingkan atau balur ke tepung roti lagi. Tujuannya agar hasil udang terlihat tebal.
- Panaskan minyak, goreng udang di api sedang atau cenderung kecil agar tidak gosong, jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan kemudian sajikan bisa untuk lauk atau bekal anak ke sekolah.
Masukkan udang yang sudah dilapisi remah roti ke dalam minyak panas dan goreng dengan api. Rahasia Udang Jadi Lurus Besar Krispi Resep Udang Ebi Furai Ala Hokben. Udang Crispy Menu Ramadhan Penggugah Selera. Ebi furai atau udang goreng merupakan jenis makanan gorengan yang amat populer di Negeri Sakura Berbeda dengan tempura yang menggunakan adonan basah, ebi furai juga mengandalkan tepung roti sebagai adonan pembungkus sehingga membuat menu ini renyah dan garing. Ebi furai terbuat dari udang yang dibalut dengan tepung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ebi furai (udang goreng tepung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
