Anda sedang mencari ide resep udang goreng mayonaise yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng mayonaise yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
.udang goreng mayonaise,udang crispy mayonaise,udang goreng mayones,resep udang saus mayonaiseudang goreng tepung,udang goreng mentega,udang goreng telur asin. Udang goreng yang satu ini biasa disebut sebagai udang mayonaise karena seperti yang sudah disebutkan tadi, udang goreng ini disajikan dengan saus mayonaise. Udang goreng dengan disiram dengan saus mayonaise merupakan jenis makanan berbahan dasar seafood yang nikmat namun agak jarang disediakan pada restaurant seafood.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng mayonaise, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng mayonaise enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng mayonaise yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang goreng mayonaise memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang goreng mayonaise:
- Sediakan 1/4 kg Udang ukuran besar
- Sediakan 1 btr Putih telur
- Sediakan 1 ruas jari Jahe parut
- Siapkan 5 sdm tepung Maizena
- Sediakan 1/2 sdt Baking powder
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Bahan saus mayo
- Siapkan 3 sdm Mayonnaise
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm Skm putih
- Sediakan 1 sdm Madu
- Ambil secukupnya Garam
Dengan paduan sedap dari udang goreng tepung dan saus mayonaise sajian udang ini menjadi hidangan yang membuat selera makan anda semakin meningkat. Hidangan udang yang satu ini juga. Goreng udang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Untuk saus mayonaise hanya mencampurkan mayonnaise, air jeruk lemon, susu kental manis dan garam.
Langkah-langkah membuat Udang goreng mayonaise:
- Siapkan bahan Udang. Udang kupas kulit dan Kepala lalu cuci bersih. Belah punggung sampai ekor.
- Tambahkan parutan jahe, baking powder, dan putih telur pada Udang. Diamkan kurleb 10 menit hingga bumbu meresap.
- Sambil menunggu 10 menit. Siapkan tepung maizena tambah sedikit garam dan sedikit penyedap rasa supaya ada rasa pada tepungnya. Guling-gulingkan udang dalam tepung maizena.
- Panaskan minyak lalu goreng Udang sampai kuning keemasan. (Jgn terlalu lama menggorengnya krn Udang akan keras jika kelamaan digoreng)
- Saus mayo dibuat dari campuran Mayonnaise, Madu, SKM dan air jeruk. Jangan lupa beri sedikit garam supaya ada rasa gurih, manis, asam di dalamnya.
- Sajikan udang goreng diatas piring, tuangi saus mayo dan beri garnish irisan bawang pree di atasnya.
Meskipun udang yang digoreng begitu saja sudah bisa menjadi hidangan yang menggugah selera. Sebenarnya, membuat udang goreng tepung tidak jauh berbeda dengan membuat ayam goreng. Udang goreng mayonaise adalah Salah satu menu yang banyak digemari direstaurant cina dan udang goreng mayonaise bisa ditambahkan potongan buah buahan kedalam campuran saus. Lihat juga resep Ayam Tepung Mayonaise enak lainnya. Udang segar dan gurih hanya ada di Bandar Djakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng mayonaise yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
