Sedang mencari inspirasi resep udang goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
mengolah udang dengan cara menggunakan mentega sabagai bahan untuk menggoreng. Udang jadi bahan masak favorit yang praktis karena cepat matang dan lezat. Selain ditumis langsung dengan bumbu, udang juga bisa digoreng terlebih dulu seperti sajian ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Mentega menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Goreng Mentega:
- Siapkan 1/4 kg udang ukuran besar
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm mentega
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 1/2 sdt garam(menyesuaikan)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir(selera manisnya)
- Siapkan Bumbu perendam:
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Bumbu tumis:
- Ambil 2 bw putih cincang (bagi menjadi 2)
- Siapkan 1/2 bw bombay ukuran sedang potong "
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
Carilah yang berukuran sedang dan belilah sekaligus banyak kalau boleh aku sarankan. Setelah itu kupas dan bersihkan terlebih dahulu serta kucuri dengan jeruk nipis dan bumbui dengan garam, lada, dan jahe. Saya pernah menyediakan Udang Goreng Butter di SINI. Itupun setelah beberapa kali mencuba, akhirnya saya berjaya menyediakan Udang Goreng Butter sendiri.
Cara menyiapkan Udang Goreng Mentega:
- Udang diambil kepalanya, belah punggungnya,cuci bersih, campur dengan air jeruk nipis,diamkan kurleb 5 mnt.
- Cuci kembali udang, tiriskan.campur dengan bumbu perendam diamkan kurleb 10mnt.
- Tumis separo bw putih cincang dng sedikit minyak hingga agak kuning, tiriskan.
- Tambah sisa minyak dengan mentega, masukkan 1/2 bag bw putih, bw bombay dan daun bawang, tumis sampai harum.
- Masukkan udang dengan saus perendamnya(tdk perlu ditambah air),tambah garam, gula, aduk" sampai udang matang,koreksi rasa, angkat.
- Pindahkan di pinggan,taburi dengan tumisan bw putih cincang.
- Selamat mencoba.
Saya memang sangat sangat menggemari Udang Goreng Butter. Kalau makan di restoran seafood, memang satu kemestian untuk memesan lauk ini. Memang mudah dan sangat cepat menyediakan Udang Goreng Mentega. Kalau dulu saya menyediakan Udang Butter yang biasa terdapat di restoran makanan laut iaitu yang berserat dengan telur di SINI. Satu lagi pulak, versi anak anak yang menggunakan sotong atau udang yang dicelup dengan tepung di SINI.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
