Anda sedang mencari ide resep pangsit udang goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit udang goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit udang goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pangsit udang goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Selain pelengkap makanan seperti bakmi dan bakso, pangsit goreng juga enak dijadikan cemilan. Bagian kulit yang super renyah sangat cocok berpadu dengan isian ayam dan udangnya. Selain direbus, pangsit bisa disajikan dalam bentuk goreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pangsit udang goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangsit Udang Goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pangsit Udang Goreng:
- Gunakan 250 gr daging udang cincang
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun bawang
- Gunakan secukupnya Kulit pangsit
Cara membuatnya pun tidak sulit, lho. Tunggu pangsit hingga dingin, lalu sajikan pangsit goreng gulung udang dengan saus sambal. Kepala udang harus segera dilepaskan karena sifatnya yang cepat membusuk dan banyak bakteri. Pangsit adalah makanan berupa daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu.
Cara menyiapkan Pangsit Udang Goreng:
- Cuci bersih udang, lalu pisahkan daging dengan kulitnya. Potong udang agar mempermudah proses cincangnya nanti
- Haluskan bumbu meliputi 3 siung bawang putih dan 1 jempol jahe
- Cincang daging udang, bisa menggunakan pisau secara manual ataupun chopper
- Campurkan udang cincang dengan bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu jamur, serta daun bawang lalu aduk
- Ambil kulit pangsit dan isi sesuai selera. Tutup menggunakan olesan air. Lalu goreng sampai keemasan
- Tiriskan pangsit goreng lalu nikmati dengan cocolan saus sambal. Selamat mencoba ya 🥰
Setelah direbus sebentar, pangsit umumnya dihidangkan di dalam sup. Selain direbus, pangsit juga digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga seperti kerupuk. Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah, pangsit goreng isi sayuran, maupun pangsit basah isi ayam, udang, cumi, daging. Pangsit goreng viral ala Le Gino dapat dibuat sendiri di rumah. Bahan utama pakai kulit pangsit instan, ditambah paha ayam, ebi, dan bumbu lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangsit udang goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
