Sedang mencari ide resep udang goreng kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hari ini masak udang goreng kuning ini adalah resep ibu kesukaan Alm Bapak. Beliau selalu memadukan nasi panas, udang dan sambel kecap mentah. Kenikmatan yang dirasa karena udangnya gurih, bila dimakan dicocol dengan sambel kecap yang manis dan panas nasi pulen duuuh enaknya. #PejuangGoldenApron.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Kuning memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Goreng Kuning:
- Ambil 500 gr udang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 🍅🌶 Sambel kecap :
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 2 bawang merah
- Gunakan 2 cabe merah rawit
- Ambil 2 sdm kecap
Kemudian goreng pakai minyak goreng yang tadi sudah di panasin dulu, kemudian tunggu hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Bola bola udang goreng sudah siap untuk dinikmati. Baca juga : Cara Membuat Tumis Udang sambal Terasi Kemudian panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan. Masukkan saus tiram, saus Inggris, air, dan tepung maizena.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Kuning:
- Cuci bersih udang diair mengalir dan tiriskan.
- Ulek bumbu.
- Balur ke udang hingga rata dan diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng udang. Untuk kematangan dan keringnya udsng sesuai selera aja ya mom's.
- Untuk sambel kecap…potong cabe, bawang merah dan tomat. Siram kecap manis.
- Udang goreng dan sambel kecap siap disajikan dengan nasi panas.
Aduk hingga tercampur rata dan mengental. Ambil wadah, campur udang dengan garam dan merica bubuk. Goreng dengan minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Panaskan mentega atau margarin di wajan hingga meleleh sempurna. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
