Sedang mencari ide resep petis udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal petis udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Petis Udang ini Biasa dipakai Untuk Campuran Rujak Lontong, Rujak Cingur, Rujak Campur, Tahu tek ,Sambel Kacang, Sambel Pencit, Cocolan Gorengan Dll. Since petis udang is so readily available in Malaysia, and to a lesser extent here in Sydney, Australia, it had never cross my mind to attempt making it myself. I decided to look into it and found a handful of.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari petis udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan petis udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat petis udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Petis udang memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Petis udang:
- Sediakan 800 gr kulit dan kepala udang
- Ambil 1500 ml air
- Ambil 3 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka+ 1sdm air (larutkan) untuk mengentalkan
Udang dicuci bersih dan ditumbuk halus kemudian diremas-remas dengan tangan sambil diberi air. Petis udang adalah ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik. Petis udang of kortweg petis, Indonesische garnalenpasta, shrimp paste, hae ko Hoe te gebruiken? Petis udang wordt vaak rauw/onverhit verwerkt.
Cara membuat Petis udang:
- Cuci bersih kulit dan kepala udang lalu blender hingga halus. Kemudian rebus selama 45 menit dengan api sedang
- Saring rebusan tadi lalu masak airnya. Tambahkan garam, gula dan terasi
- Masak hingga air menyusut lalu tambahkan larutan tapioka aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Dinginkan dan siap digunakan
Bijvoorbeeld in een dressing voor roedjak petis. Petis Udang "RAJAKOKI" dengan cita rasa terpercaya, kini hadir bagi penggemar petis udang nusantara. Melalui proses pembuatan yang higienis, dengan ruang produksi yang bersih dan nyaman. Petis Udang Ananta diproduksi oleh UD. Produk kami terdiri dari petis udang dan sambal petis udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat petis udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
