Anda sedang mencari ide resep udang goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
mengolah udang dengan cara menggunakan mentega sabagai bahan untuk menggoreng. Udang jadi bahan masak favorit yang praktis karena cepat matang dan lezat. Selain ditumis langsung dengan bumbu, udang juga bisa digoreng terlebih dulu seperti sajian ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Mentega menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Goreng Mentega:
- Ambil 50 ekor Udang secukupnya, aku sekitar
- Siapkan Bawang bombai 1 butir, potong besar-besar
- Gunakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 ruas jahe, kupas dan geprek
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Mentega
- Ambil Garam himalayan, kaldu jamur bubuk, lada putih bubuk
- Siapkan Jeruk nipis
Carilah yang berukuran sedang dan belilah sekaligus banyak kalau boleh aku sarankan. Setelah itu kupas dan bersihkan terlebih dahulu serta kucuri dengan jeruk nipis dan bumbui dengan garam, lada, dan jahe. Saya pernah menyediakan Udang Goreng Butter di SINI. Itupun setelah beberapa kali mencuba, akhirnya saya berjaya menyediakan Udang Goreng Butter sendiri.
Cara menyiapkan Udang Goreng Mentega:
- Siapkan semua bahan
- Kupas kulit udang (bebas si kalau mau pakai kulit juga gak apa-apa) cuci bersih, pakaikan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, cuci bersih lagi
- Panaskan minyak, goreng udang sampai matang, tiriskan
- Di wajan yang lain, panaskan sedikit minyak dan 4 sdm mentega (atau sesuai selera, kalau saya suka banyak mentega jadi memang banyak kasih mentega), tumis bawang putih dan jahe sampai harum
- Masukkan udang, aduk-aduk, lalu masukkan bombay, kalau susah diaduk merata bisa tambahkan mentega lagi 1sdm. Masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Aduk-aduk.
- Masukkan 4 sdm kecap manis dan 2 sdm saos tiram. Aduk-aduk sampai merata. Sering aduk dan tetap di kompor sampai agak lama sampai warna coklatnya merata semua.
- Cicipi dan koreksi rasa. Kalau saya tadi sudah cukup dan tidak perlu tambah bumbu apa-apa lagi. Sajikan dengan buang si jahe biar pas ambil makanannya gampang.
Saya memang sangat sangat menggemari Udang Goreng Butter. Kalau makan di restoran seafood, memang satu kemestian untuk memesan lauk ini. Memang mudah dan sangat cepat menyediakan Udang Goreng Mentega. Kalau dulu saya menyediakan Udang Butter yang biasa terdapat di restoran makanan laut iaitu yang berserat dengan telur di SINI. Satu lagi pulak, versi anak anak yang menggunakan sotong atau udang yang dicelup dengan tepung di SINI.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
