Anda sedang mencari inspirasi resep udang tofu saus tiram asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tofu saus tiram asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tofu saus tiram asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tofu saus tiram asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang tofu saus tiram asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis:
- Gunakan 500 gr udang, kupas kulit & kepala
- Gunakan 1 buah tofu, potong tebal
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong tebal
- Ambil Sedikit lada bubuk
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 3-4 sdm saus tiram, sesuai selera (boleh ditambahkan lagi)
- Sediakan 3-4 sdm saus tomat, sesuai selera (boleh ditambahkan lagi)
- Sediakan 500 ml air, secukupnya
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tebal
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis:
- Lumuri udang dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng udang hingga setengah matang dan berwarna merah. Sisihkan.
- Kukus tofu sekitar 15 menit buat memadatkan tekstur nya biar gak gampang hancur. Kemudian potong tebal. Sisihkan. Utk tofu nya bisa di kukus dl atau goreng sebentar ya. Tp anak2 sy lbh suka di kukus. Jd sesuai selera aja.
- Tumis bawang putih, lada bubuk dan margarin hingga harum. Masukan kecap, saus tiram dan saus tomat. Tumis sebentar lalu tambahkan air. Aduk rata. Masak beberapa saat hingga kuah agak mengental. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Saat kuah sedikit mengental kemudian masukan udang. Masak hingga kuah meresap dengan udang.
- Bila udang sudah matang. Tambahkan daun bawang dan tofu. Masak sebentar. Tes rasa lagi hingga kuah meresap di tofu. Angkat. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
