Sedang mencari inspirasi resep udang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis Pedas memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Asam Manis Pedas:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 buah tomat merah
- Gunakan 10 cabai rawit merah(tambahkan lg jika kurang pedas)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 batang daun bawang(opsional)
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah membuat Udang Asam Manis Pedas:
- Langkah pertama bersihkan udang buang kotoran di punggung,cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit
- Setelah itu cuci lagi udang hingga bersih lalu sangrai sampai setengah matang dan tiriskan
- Blender tomat dan bawang putih,panaskan wajan beri minyak secukupnya,tumis blenderan tadi hingga bau langunya hilang/kadar airnya berkurang
- Masukkan daun bawang,udang,saus tiram,gula,garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa
- Masak sebentar biar bumbu meresap,lalu siap disajikan dgn nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
