Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas)
Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas)

Sedang mencari ide resep udang crispy asam manis (sedikit pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy asam manis (sedikit pedas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy asam manis (sedikit pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang crispy asam manis (sedikit pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang crispy asam manis (sedikit pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas) menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas):
  1. Gunakan Marinasi Udang Crispy
  2. Ambil 250 Gram Udang yang sudah dikerat dan bersih
  3. Siapkan 1 SDM Jeruk Nipis
  4. Ambil 1 SDT Garam
  5. Sediakan 1/4 SDT Lada Halus
  6. Sediakan 1 SDT Saos Tiram
  7. Siapkan 1 SDT Minyak Wijen
  8. Siapkan 50 Gram Maizena
  9. Gunakan 300 mL Minyak Goreng
  10. Siapkan Sayuran
  11. Siapkan 3 Buah Wortel Iris Korek Api
  12. Siapkan 1 Buah Bawang Bombay Potong Dadu
  13. Sediakan 2 buah Cabe Merah Besar, Buang Biji, Potong memanjang
  14. Siapkan 1 Buah Timun Buang Biji, Potong Serong
  15. Gunakan Buah Nenas Sesuai Selera
  16. Ambil Daun Bawang Iris Serong (saya skip)
  17. Gunakan Bumbu Halus
  18. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit (sesuai selera)
  19. Sediakan 7 Siung Bawang Putih
  20. Siapkan 1 Ruas Jahe
  21. Siapkan 1 SDT Garam
  22. Gunakan 2 SDM Gula Pasir
  23. Ambil 4 SDM Saus Tomat
Langkah-langkah menyiapkan Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas):
  1. Rendam Udang dengan air jeruk nipis, minyak wijen, saos tiram, lada bubuk, dan garam. Diamkan +/- 15 Menit.
  2. Siapkan sayuran. Bawang bombay potong dadu. Cabe merah potong memanjang. Wortel iris korek api. Timun, buang bijinya dan potong serong. Nenas potong dadu.
  3. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan jahe
  4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, gula dan saus tomat. Masukkan wortel. Aduk-aduk selama 5 menit atau sampai wortel setengah matang. Masukkan bawang bombay dan cabe merah, tumis sampai layu. Terakhir masukkan timun dan nenas. Koreksi rasa.
  5. Kerat bagian perut udang yang sudah direndam agar bentuknya menjadi lurus.
  6. Tiris dan keringkan udang yang sudah dikerat.
  7. Lumuri udang dengan maizena, kemudian celupkan ke dalam air es, lalu lumuri lagi dengan maizena. Lakukan hingga udang habis.
  8. Goreng udang dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan atau sekitar 4-5 menit. Angkat dan tiriskan.
  9. Campurkan udang goreng ke saus asam manis yang sudah matang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!