Ayam Udang Asam Manis
Ayam Udang Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam udang asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam udang asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam udang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam udang asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Udang Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Udang Asam Manis:
  1. Sediakan sesuai selera Ayam dipotong
  2. Sediakan sesuai selera Udang
  3. Ambil sesuai selera Kembang Kol
  4. Sediakan 5 sdm saos tomat botolan
  5. Sediakan 7 sdm sambal cabai botolan
  6. Ambil 2 sdm minyak wijen
  7. Sediakan 1 butir telur
  8. Gunakan Bumbu Crispy Ayam & Udang
  9. Sediakan 5 sdm tepung maizena
  10. Ambil 2 sdm tepung terigu
  11. Siapkan 1/3 sdt baking powder (tidak diharuskan)
  12. Ambil 1/2 sdt garam
  13. Gunakan Bahan untuk tumis
  14. Sediakan 3-4 batang daun bawang (iris kira-kira 3 cm)
  15. Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
  16. Siapkan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
  17. Gunakan 1 buah wortel (iris korek api)
  18. Sediakan Jahe kira-kira sebesar ibu jari (geprek)
Langkah-langkah membuat Ayam Udang Asam Manis:
  1. Bumbukan ayam dan udang dengan 1 sdt garam, 1 sdt gula, ½ sdm kecap ikan. Remas agar bumbu meresap, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
  2. Tuang minyak goreng / mentega juga boleh ke dalam wajan, dan tumis semua bahan yang sudah dipersiapkan sekaligus.
  3. Kemudian masukkan saos tomat, sambal, dan minyak wijen.
  4. Lalu tambahkan air putih sesuai selera (saya pakai ¾ gelas),dan diamkan hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih matikan kompor, lalu kita beralih untuk memasak ayam dan udangnya.
  6. Campur telur terlebih dahulu ke dalam ayam dan udangnya agar bumbu crispy nya mudah menempel.
  7. Setelah itu masukkan ayam dan udang ke dalam bumbu crispy yang sudah dipersiapkan.
  8. Kemudian masukkan ayam dan udang yang sudah dibumbu ke dalam minyak goreng panas.
  9. Setelah semua ayam dan bumbu masak, campurkan ke dalam saos asam manis yang sudah kita masak sebelumnya.
  10. Selesaaaiiii, sajikan dengan penuh cinta. 💕 Silahkan mencoba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Udang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!