Sedang mencari ide resep udang crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak #dirumahaja Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Seafood. UDANG CRISPY ASAM MANIS - Masakan simple enak rasa tidak kalah dengan masakan warung SEAFOOD ternama. Resep ini bisa menjadi ide jualan teman-teman.!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang crispy asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang crispy asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang crispy asam manis menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang crispy asam manis:
- Sediakan 1/2 kg udang ukuran sedang (hilangkan kepala, kulit, dan ekornya
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna uk sedang
- Siapkan 1 butir bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya air matang
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Tumis hingga mendidih dan saus menjadi asam, baru masukan "Udang". Tumis sebentar sambil diaduk hingga merata. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Cara menyiapkan Udang crispy asam manis:
- Bagi menjadi 2 bagian tepung bumbu tersebut dan letakkan pada wadah yg berbeda beda. Wadah A berisi adonan basah yaitu tepung bumbu ditambahkan air matang secukupnya. Wadah B berisi adonan kering.
- Udang yg telah di cuci bersih, dimasukkan ke dalam wadah A, lalu gulingkn ke wadah B. Ulangi terus sampai seluruh udah habis
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng udang sampai matang (berwarna kecokelatan), kemudian sisihkan
- Setelah semua udang tergoreng, kupas dan cuci bersih wortel lalu potong seperti korek api tapi jangan terlalu tipis. sisihkan
- Kupas dan cuci bersih bawang bombay dan bawang putih. geprek bawang putih kemudian potong kecil2, potong bawang bombay menjadi 2 bagian lalu potong tipis tipis
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis, masukkan bawang putih, lalu bawang bombay, tumis sampai harum
- Masukkan wortel yg telah dipotong2, tumis sebentar lalu mamsukkan sedikit air, setelah mendidih masukkan gula, garam, kaldu bubuk, daun saus tomat. aduk rata
- Masukkan udang yg telah digoreng daun bawang yg telah dipotong dadu, aduk rata
- Tambahkan perasan air jeruk lemon, aduk kembali sampai rata
- Koreksi rasa, setelah dirasa sudah sesuai, matikan kompor dan siap disajikan
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang crispy asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
