Anda sedang mencari inspirasi resep udang bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Bakar Pedas Manis memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Bakar Pedas Manis:
- Gunakan 10 ekor udang bago
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 buah cabai rawit (jumlah opsional)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 100 ml air mineral
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Saos sambal
- Siapkan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Udang Bakar Pedas Manis:
- Cuci bersih udang bago
- Giling/blender halus baput, baper, cabai, dan kemiri.
- Panaskan teflon, tumis gilingan halus bumbu, tambahkan daun salam, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ±150 ml air bersih
- Tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.
- Masukkan udang, tambahkan saus sambal 2 sdm, kecap manis 2-3 sdm (tingkat kemanisan disesuaikan selera) kemudian aduk rata
- Tutup teflon supaya udang lebih cepat matang sampai kedalam
- Cek rasa, kemudian tunggu hingga airnya menyusut.
- Angkat dan sajikan.
- Note: jika ingin dibakar sungguhan, setelah mendidih langsung matikan api dan bakar udang dengan diolesi bumbu yang ada. Nah karena saya tidak membakar, maka saya tunggu airnya menyusut dan tercium bau agak gosong tapi tidak sampai kering. Jadi kesannya sama seperti udang bakar sungguhan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
