Udang Galah bakar bumbu Jimbaran
Udang Galah bakar bumbu Jimbaran

Lagi mencari ide resep udang galah bakar bumbu jimbaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang galah bakar bumbu jimbaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang galah bakar bumbu jimbaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang galah bakar bumbu jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang galah bakar bumbu jimbaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Galah bakar bumbu Jimbaran menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Galah bakar bumbu Jimbaran:
  1. Sediakan 10 ekor udang Galah yg besar2 Saya pakai AK20 (20 ekor dlm 1 kg)
  2. Sediakan 1/2 Bawang Bombay
  3. Ambil Bawang putih 4 siung yg besar2 kalau yg sedang 5 siung
  4. Sediakan Nanas sedikit (saya skip krn lagi ga Ada stock)
  5. Sediakan 1 sdt Terasi secukupnya, sy pakai
  6. Ambil 1 sdm Saus tomat
  7. Ambil 1 sdm Saus sambal
  8. Ambil secukupnya Lada halus
  9. Siapkan sesuai selera Kecap manis
  10. Ambil 1 sdm Minyak wijen
  11. Ambil 1 sdt Saus tiram
  12. Sediakan 1,5 sdm Madu (bisa skip)
  13. Gunakan Minyak Goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Udang Galah bakar bumbu Jimbaran:
  1. Bersihkan udang kemudian belah punggungnya, setelah itu beri perasan jeruk nipis, diamkan hingga 1 jam, kemudian bilas sisihkan.
  2. Haluskan Bawang Putih, Bawang bombay dan terasi (supaya cepat td sy pakai blender) Tumis bumbu halus kemudian tambahkan saus dan kecap2an.Jangan terlalu kering, cukup sampai mendidih saja kemudian lumuri seluruh permukaan udang dengan bumbu.
  3. Setelah semua udang terbalut dengan bumbu, siapkan panggangan, krn sy ga punya panggangan Dan memang mau nyoba panci 6 in 1 yg baru🤭, jd Saya pakai panci itu, susun udang di atas pemanggang, sambil ditekan2 setelah beberapa saat balik, Dan olesi lagi dengan bumbu, terus ulangi (Bolak balik Dan lumuri bumbu) sampai udang matang.
  4. Taraaaaa… Udang sudah matang Dan siap di nikmati… Karena malas bikin sambal dan hubby ga sabar mau makan, jadilah udang Kita makan dengan saus sambal instant dan diberi kecap manis… Soooo Yummy 🤤.. selamat mencoba dan selamat menikmati… Semoga bermanfaat ya Bun 🙏
  5. Tips : Karena udang besar hati2 dengan tanduk di kepala dan ekornya ya, supaya Aman, bisa potong sebagian kepala Dan ekor yg bertanduk. Udang yang besar biasanya memiliki kulit yang keras, jd agak sulit membelah kalau pisau tidak runcing dan tajam, untuk mempermudah bs gunakan gunting setelah kulit terbelah bisa dilanjutkan membelah punggung nya dengan pisau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Galah bakar bumbu Jimbaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!