Sedang mencari ide resep udang bakar ala diah didi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar ala diah didi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar ala diah didi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang bakar ala diah didi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang bakar ala diah didi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Bakar ala Diah Didi memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Bakar ala Diah Didi:
- Gunakan 500 gr udang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Cara menyiapkan Udang Bakar ala Diah Didi:
- Potong sebagian kepala udang, belah punggungnya, buang urat hitam yang ada di punggung udang.. cuci bersih.. beri garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit
- Lumuri udang dengan tepung tapioka, lalu goreng sebentar sampai udang berubah warna, sisihkan.. jangan kelamaan menggoreng udang agar tidak keras.. cukup sampai udang berubah warna saja
- Blender bawang merah dan bawang putih, tumis sampai matang
- Masukkan merica, kecap manis, garam, saos sambal, cicipi rasanya.. sesuaikan asin dan manisnya lalu masukkan udang goreng
- Panggang diatas bara api, atau diatas teflon seperti saya, api kecil yaa..
- Balik udang, jangan sampai terlalu kering.. nikmati dengan nasi hangat dan sambel… mantaaappp 🤤🤤🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang bakar ala diah didi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
