Sedang mencari ide resep pepes botok udang tahu pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes botok udang tahu pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes botok udang tahu pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes botok udang tahu pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes botok udang tahu pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Botok Udang Tahu Pete menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Botok Udang Tahu Pete:
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Ambil 100 gram udang kupas, potong 2 atau 3 bagian kecil
- Sediakan 1 papan pete, potong dua
- Sediakan 1 buah tahu putih besar kotak, hancurkan menggunakan sendok
- Siapkan 1/4 butir kelapa parut (kulitnya dikerok ya, jadi kelapanya bersih ga ada warna coklat-coklatnya
- Ambil 2 buah cabe merah iris
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 4 cm kencur
- Gunakan 1 batang sereh (gunakan bagian putihnya saja)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Botok Udang Tahu Pete:
- Blender semua bumbu menggunakan minyak kecuali gula, garam, ketumbar dan lada.
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit garam. Kemudian masukkan udang, setelah itu masukkan juga pete. Aduk rata sebentar, sisihkan.
- Campur tahu dengan kelapa parut, tumisan udang pete, cabe merah iris, ketumbar, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa, jika sudah pas sesuai selera, adonan siap dibungkus.
- Potong daun pisang bentuk persegi atau sesuai selera, isi dengan adonan botok. Setelah itu kukus sampai matang.
- Sajikan bersama nasi hangat. Yumm banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes botok udang tahu pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
