Lagi mencari inspirasi resep lele goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng kremes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah kali ini aku mau kasih salah satu menu kremesan lagi yang ku sukai.yaitu lele goreng kremes. Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat lele goreng kremes menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan lele goreng kremes:
- Ambil 250 gram lele kecil
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih (3lele,3kremes)
- Ambil 3 siung kemiri
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 50 gram tepung beras
- Siapkan 4 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 1 buah kuning telur
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 1 sendok teh merica
Olahan ikan lele memang banyak salah satunya pecel lele kremes atau yang biasa disebut juga pecel lele goreng krispi. Menu ini menjadi sajian yang banyak disukai para pecinta olahan ikan lele. Kita bisa menemukan olahan pecel lele kremes di warung tenda pinggir jalan hingga restoran mewah. Untuk menu santap di rumah, kita sajikan resep Lele Goreng Kremesyuk!.
Langkah-langkah menyiapkan lele goreng kremes:
- cuci bersih lele. bagi 2(boleh utuh). di atas tertera 6 siung bawang putih, 3 untuk bumbu lele, 3 untuk bumbu kremes.
- haluskan bumbu lele; bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan kunyit. kemudian lumuri lele dengan bumbu. lebih baik lagi kalau dikulit lele di iris tipis (agar bumbu meresap semua), tidak sampai memotong lele.lalu diamkan beberapa saat
- sambil menunggu bumbu meresap, kita buat kremes nya. haluskan bawang putih, merica dan garam lalu campurkan dengan tepung beras, tepung terigu dan air. aduk rata, baru kemudian kuning telur.aduk lagi sampai rata.
- goreng kremes nya dulu; panaskan minyak, ambil sendok kemudian masukkan adonan kremes nya dengan cara di teteskan sendok ke dalam penggorengan. begitu seterusnya sampai adonan habis. goreng hingga kecoklatan.
- sekarang goreng lele; masukkan lele dan goreng hingga kecoklatan dikedua sisinya. angkat dan sajikan
- taruh lele di mangkok saji dan lumuri kremes di atasnya.
Gurihnya ikan jadi tambah lezat saat disantap dengan tambahan kremesannya. Menu yang satu ini sudah pasti bikin kita tambah nasi. Lihat juga resep Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) enak lainnya. Menu lele goreng kremes yang Anda buat ini sediakan dengan beraneka jenis pelengkap agar lele goreng kremes yang dihasilkan ini lebih enak serta sehat. Target pasar untuk lele goreng kremes ini ialah masyarakat sekitar, masyarakat tentu mengenal dengan baik ikan lele dengan kandungan vitaminnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
