Sedang mencari inspirasi resep ikan lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lele bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Lele Bumbu Rujak enak lainnya. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Lele Bumbu Rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Lele Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg Ikan Lele dapat 10 ekor
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 7 helai daun jeruk
- Gunakan 12 cabe rawit merah
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 12 buah belimbing wuluh
Resep masakan ikan kali ini yakni ikan mas dimasak dengan bumbu rujak. Resep ikan mas bumbu rujak selain enak juga banyak gizinya, sehingga bermanfaat bagi tubuh. Masakan ikan mas bumbu rujak ini lebih fresh karena menggunakan ikan mas hidup yang bisa bunda beli di pasar pasar tradisional. Lihat juga resep Ikan Rujak Bumbu Kuning enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Lele Bumbu Rujak:
- Cuci bersih lele, bumbui dengan ketumbar dan garam kemudian goreng dan sisihkan.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus dan bahan pelengkap
- Blender bahan bumbu halus, iris tomat dan belimbing wuluh
- Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang
- Setelah bumbu tidak langu dan menyusut masukkan irisan tomat, belimbing wuluh kemudian aduk merata. Masukkan air secukupnya dan cabe rawit beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, dan gula merah.
- Setelah air sudah menyusut masukkan lele, campur dengan bumbu aduk rata dan masukkan kemangi.
Selain ayam bakar, rupanya resep ikan bakar juga bisa dipadukan dengan bumbu rujak yang khas. Ada perpaduan rasa menarik yang menjadikan protein apapun menjadi lebih berwarna berkat formula ini. Nah, yang satu ini perlu kamu coba sendiri di rumah! Ikan gurame adalah satu jenis ikan sungai terbaik yang kita miliki di Indonesia. Lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan taburan garam agar bau amis yang melekat pada ikan bisa dibersihkan secara merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
