Sedang mencari ide resep mangut lele || menu masakan rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele || menu masakan rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
menu masakan rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Sediakan 6 ekor ikan lele
- Ambil 1 buah lemon
- Ambil 2 buah tomat,cuci bersih,potong²
- Ambil 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Siapkan secukupnya Daun salam
- Sediakan secukupnya Garam,gula,lada,penyedap
- Ambil Bumbu uleg :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji rawit merah
- Sediakan 8 biji cabe merah keriting
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Cara menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi.
- Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender.
- Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan.
- Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang.
- Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat.
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Do you want to know the entry ticket price for Mangut Lele Mbah Marto? Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto? Click Now to check the details! Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Selamat mencoba!
