Lagi mencari inspirasi resep udang goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Jepang. Karena udangnya tidak terlalu besar banget, akhirnya dibikin udang goreng tepung saja. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung:
- Ambil 250 gram udang ukuran besar
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung maizena
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt perasan air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu kering:
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 bks bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Lebih enak dinikmati pakai nasi hangat dan dicocol saus. Siapkan wadah, kemudian letakan udang yang telah anda bersihkan di wadah tersebut. Ambil air perasan jeruk lemon kemudian anda lumuri satu persatu. Resepi Udang Goreng Tepung adalah makanan kegemaran saya kerana rasanya sangat rangup dan membuatnya juga mudah. biasanya bila beli di kedai masakan khas thailand kita boleh jumpai resepi.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Tepung:
- Bersihkan udang,buang kotoran dan ketat tengahnya. Beri 1 sdt perasan jeruk nipis. Aduk rata
- Siapkan telur dan 1/2 sdt merica aduk rata
- Aduk semua bahan kering pada wadah yg ada penutup. Sisihkan
- Masukan semua udang pada kocokan telur, aduk2 sampai terbalut rata. Kemudian udang yg sdh di balut telur satu persatu dimasukan kedalam wadah adonan kering, tutup wadah dan kocok2 sampai udang terbalut rata. Ini jgn di bejek2 smaa tangan ya biar hasilnya keriting.
- Panaskan minyak, setelah benar2 panas masukan udang. Goreng sampai setengah matang kemudian kecilkan api. Biarkan udang matang dan kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan selagi panas dgn saos. Selamat menikmati
- Tips 1. saat mengaduk jgn dibejek2 karna nanti terigu akan menggumpal
- Tips 2. Saat menggoreng pastikan api benar2 panas dan api besar setelah terigu nampak kering kecilkan api agar tidak gosong.
- Tips 3. Jgn dibolak balik udang yg sdh terbalut tepung agar tdk hancur
Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Jadi, resepi udang goreng tepung ini memenuhi kriteria itu dan pastinya menghasilkan rasa yang amat lazat, membuatkan sesiapa sahaja yang merasainya nak lagi. Udang goreng tepung menjadi kombinasi nikmat antara hidangan laut segar yang dilapisi dengan tepung dan digoreng dalam minyak panas dan hasilnya rasa renyah, asin dan gurih yang pas. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
