Lagi mencari ide resep tekwan kuah udang favorit keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan kuah udang favorit keluarga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan kuah udang favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan kuah udang favorit keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Asli kuah udangnya sangat gurih, tapi tidak bau amis. Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah model jamur kuping dan bunga sedap malam yang semakin memperkaya rasa dari makanan ini. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan kuah udang favorit keluarga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan Kuah Udang Favorit Keluarga menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Kuah Udang Favorit Keluarga:
- Sediakan 400-500 gram udang satang segar (udang galah)
- Siapkan 1 kilo pentol tekwan beku yang sudah dicairkan
- Ambil 0,5-1 ons bawang putih (sesuai selera, saya suka baput)
- Ambil 1 buah bawang bombay besar
- Gunakan 2 bungkus bumbu halus tekwan (boleh pakai ladaku plus kemiri)
- Sediakan 1 SDM Kaldu bubuk
- Sediakan 1 SDT garam halus
- Siapkan 3 SDM Bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan 1 genggam jamur kuping
- Sediakan 2 buah bangkoang
- Ambil 1/2 ons bunga sedap malam kering (saya skip karena kehabisan)
- Ambil 2-3 SDM margarine untuk menumis
- Gunakan 1 ikat kecil daun sledri untuk taburan
- Gunakan 1 bungkus soun seduh
Jika kepepet, gak ada udang segar Teruskan sampai adonan tekwan habis. Tekwan tenggiri ASLI Bumbu kaldu UDANG HALAL 🚫NO PENGA. Image may contain: text that says 'Tekwa d ekwan eMak Dikala Stress Melanda, Disitu Tekwan eMak Bisa Bikin Reda SPNERRAEL @tekwanemak'. Ambil daging ikan yang sudah disiapkan pada saat pertama kali.
Cara membuat Tekwan Kuah Udang Favorit Keluarga:
- Siapkan bahan, udang galah dan pentol tekwan dan bumbu bawang putih juga bawang bombay
- Udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang tahinya di kepala direbus sekitar 10 menit
- Kupas udang yang telah direbus, buang kulitnya lalu haluskan udang. Sisakan 1 atau 2 buah yang utuh. Blender daging udang kupas dengan bawang putih yang sudah dikupas.
- Kupas bangkoang, jamur kuping dan bunga sedap malam kering direndam dicuci bersih. Setelahnya potong-potong sesuai selera
- Panaskan wajan atau teflon, masukkan margarine lalu tumis bawang bombay yang sudah diiris. Tumis sampai bau harumnya semerbak
- Masukkan bumbu tekwan (isinya cuma lada halus dan kemiri, bisa buat sendiri). Masukkan pula bawang putih dan udang halus. Lanjut tumis.
- Ke dalam panci dengan air sekitar 2,5- 3 liter yang sudah didihkan, masukkan bumbu tumis, juga udang utuh.5
- Masukkan Bangkoang, jamur kuping dan bunga sedap malam yang telah diiris-iris. masukkan pula pentol tekwan sampai bangkoang matang dan tekwan mengapung sekitar 10-15 menit. Tambahkan kaldu bubuk dan garam halus lalu koreksi rasa.
- Siap disajikan. Printilan seperti daun sledri, bawang goreng, soun yang telah diseduh, cuka putih atau potongan jeruk kunci, kecap asin, disajikan dalam tempat terpisah jadi orang bisa ambil printilan sesuai selera. Siap disantap dengan sambai rawit. Mantap
Nah demikian Resep Cara Membuat Tekwan Ikan dan Kuah yang dapat kami sajikan, semoga artikel ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, terimakasih dan sampai jumpa. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan Cuma bedanya, resep ini menggunakan seafood sebagai bahan utamnya, seperti udang dan ikan tengiri. Citarasa kuah tekwan kaldu yang berasal. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Kuah Udang Favorit Keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
