Lagi mencari ide resep lodeh labu dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu dan udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh labu udang ini cocok untuk teman makan ketupat di hari lebaran Bumbunya semua cuma saya rajang karena biar lebih praktis, biasanya untuk. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz. Masukkan labu siam, tunggu sampai matang, tambahkan tahu dan tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu dan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh labu dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh labu dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Labu dan Udang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Labu dan Udang:
- Ambil 1 buah labu siam yg besar
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 125 gr udang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos dgeprek
- Ambil 3 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Cabai jika mau pedas(aku gk pake)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 3/4-1/2 buah kelapa
Sayur lodeh mungkin sudah biasa namun jika sayur sup lodeh ini dicampur dengan ikan jambal pasti terasa luar biasa. Ikan asin jambal ini akan memberikan sensasi lebih gurih bagi kuah dalam sup lodeh. Selain itu potongan cabainya akan memberikan cita rasa pedas namun tidak terlalu pedas karena. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga.
Cara membuat Lodeh Labu dan Udang:
- Kupas labu dan wortel. Lalu potong seperti korek api. Cuci bersih dan sisihkan. Lalu pisahkan udang dan kepalanya. Dcuci bersih semuanya ya.
- Parut kelapa dan peras airnya kira2 3 gelas'an. Kalau aku kelapanya diiris kecil2 dan dblender, karena santannya lebih keluar.
- Masak santan dan kepala udang sampai mendidih dan kaldu udang tercium aromanya. Matikan api dan saring santan. Buang kepala udangnya.
- Masak lagi santan bersama irisan bumbu, laos, salam, dan udang sampai mendidih. Lalu masukkan labu siam dan wortelnya. Tambahkan gula,garam,dan merica. Incip rasa. Masak sampai sayur matang. Dan taburi bawang goreng supaya lebih gurih.
Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya seperti ikan. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu Langkah-langkah untuk membuat sayur lodeh labu siam adalah sebagai berikut! Langkah pertama, Anda perlu menghaluskan beberapa bumbu yang. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh labu dan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
